Truffes au chocolat
Miam, ça c'est un truc que j'adore! Et c'est très simple à faire, il faut juste un peu de patience!
250 gr de chocolat noir
50 gr de beurre
3 cc de cacao en poudre
2 cs de crème liquide
paillettes de chocolat, cacao, billes de sucre, pour décorer
- Fondre le chocolat et le beurre au bain-marie
- Ajouter le reste des ingrédients
- Laisser refroidir quelques heures au frigo
- Former des boules que vous roulerez dans votre déco
Et voilà!
La seule chose c'est que c'est pratique d'être deux pour la partie façonnage, de manière à ce qu'un des deux casse des bouts et l'autre les roulent... parce que la pâte est très dure! Mais au bout d'un moment elle se ramollit et on a les mains qui chauffent, donc on a plein de choc sur les mains, miam! lol