Ma mousse aux fraises
- 3 oeufs
- 150 gr de sucre
- 500 gr de fraises
- 1,5 dl de crème
- Battre les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Laver, et mixer les fraises
- Ajouter les fraies au mélange
- Battre la crème bien ferme
- Ajouter au mélange
- Battre les blancs d'oeufs en neige
- Incorporer doucement
- Laisser prendre au frigo quelques heures